Lunch Menu
Koude Broodjes
| Makreel met limoencréme, komkommer en sla | 17,50 |
| Carpaccio met truffelmayonaise, oude kaas en sla | 22,50 |
| Tonijn, tomaat, paprika, rode ui en gesmolten kaas | 16,50 |
| Gerookte zalm met tartaarsaus | 21,50 |
| Salami, mozzarella, tomaat en pesto | 16,50 |
| Toast Kannibaal, filet American, uitjes, augurken en kappertjes | 21,50 |
Warme Broodjes
| Croque Monsieur | 11,50 |
| Croque Madame met een gebakken eitje | 13,50 |
Wraps
| Gerookte kipfilet, cubaanse salsa en guacamole | 17,50 |
| Gerookte zalm en dille-tzaziki | 21,50 |
Bagels
| Roerei, truffel en gerookte zalm | 19,50 |
| Gerookte zalm, roomkaas en dille | 19,50 |
| Salami,mozzarella, pesto-roomkaas en tomaat | 16,50 |
Alle prijzen zijn in guldens en exclusief 5% o.b.
Club sandwiches
| Sandwich met gegrilde kip, spek, ei en tomaat | 19,50 |
| Sandwich met gerookte eendenborst, bacon, rode ui compote en rucola | 21,00 |
Soepen
| Tomatensoep pommodori met mozzarella en pesto | 17,50 |
| Kreeftensoep met cognac en crème fraiche | 21,50 |
| Pompoensoep met gerookte kip | 17,50 |
Eiergerechten
| Uitsmijters met ham en/of kaas en/of rosbief | 14,50 |
| Omeletten, geef uw voorkeur aan en de chef bereid het voor u | v.a. 14,50 |
Salades en voorgerechten
| Salade Pampus, salade met de chef's keuze van vis en schelpdieren | 24,50 |
| Ceasar salade met kip, krokant spek, Parmezaanse, ei, croutons en ansjovis | 22,50 |
| Veggie salade, rijk gevulde vegetarische salade | 27,50 |
| Carpaccio van ossenhaas ingerold met eendenlever geserveerd met 'frites' van oude Beemster en truffel-mayonaise | 27,50 |
Alle prijzen zijn in guldens en exclusief 5% o.b.
Hoofdgerechten
| Pasta Alfredo met kip, klassiek romig recept | 29.50 |
| Pasta Frutti di Mare, met heerlijke schaal-en schelpdieren | 29.50 |
| Vol au vent de Bruxelles bladerdeeg bakje met romige ragout van hoevekip, champignons en gehaktballetjes | 29.50 |
| Tournedos gebakken in roomboter, geserveerd met 3 soorten boter en huisgemaakte friet | 42.50 |
| Hamburger van 300 gram rundvlees, met sla, tomaat, augurk geserveerd met huisgemaakte friet | 26.50 |
| Saté van kip geserveerd met huisgemaakte friet en salade | 17,50 |
| Saté van 'Black Angus' ossenhaas met huisgemaakte friet en salade | 27.50 |
| " Catch of the day" met krokante funchi, groenten, vers fruit en krioyosaus | 42.50 |
Desserts
| Pampus ijsselectie, drie smaken huisgemaakt ijs | 16.50 | |
| Warme Belgische wafel, geserveerd met vanille ijs en tropisch fruit | 16.50 | |
| Internationaal kaasplankje, drie soorten kazen met garnituur | * Per persoon | 23,50 |
